山西祁县酥梨产业调研报告

山西祁县酥梨产业调研报告

2019年9月18日，中国县镇经济交流促进会应祁县人民政府邀请，对祁县酥梨产业及城赵镇、古县镇种植基地、耀华果业公司实地调研。通过这次对祁县酥梨产业的实地考察，对祁县酥梨特色产业及乡村产业发展有了进一步的认识，对所存在的问题增添了感性认识，也引发我们乡村产业振兴中一些问题的思考。

    一、祁县酥梨产业发展的基本情况

酥梨产业是祁县的农业主导产业，也是传统优势特色产业，是“中国酥梨之乡”和获得国家地理标志“祁县酥梨”，全县酥梨种植面积17.5万亩，占到全县耕地面积的34.1%，年总产量19万吨，酥梨种植户2.3万户6.6万人，占到全县农业人口的37.4%。

（一）酥梨产业发展的优势与主要资源

1、祁县地理位置是酥梨黄金产地。祁县位于北纬37度这一植物生长黄金带，酥梨最适合生长于海拔800—1200m的丘陵区域和平原地区，造就了祁县酥梨果形端正，洁白透黄、皮薄肉细，香甜酥脆，果肉致密，含糖量高和营养丰富等特点，在全国的酥梨品质比较中，堪称上乘，被誉为“果中一绝，梨之上品”，相对其他产区的梨，更耐储运，货架期更长，在国内外市场广受欢迎。

2、祁县酥梨具有良好的产业基础。祁县酥梨种植面积达17.5万亩，产量19万吨，年产值6亿元；全县现有恒温冷库200余座，土窑洞2.3万余孔，总贮藏能力达到25万吨,年实际贮藏15-20万吨。现有酥梨产业化龙头企业6家，贮藏运销大户30余户，果业专业合作社组织65个，从事果品流通营销经纪人3000余人, 祁县酥梨做到了出口东南亚及欧洲十多个国家，国内主要销往南方各大城市，酥梨产业已成为我县农民增收的主要来源和农业主导产业之一。

3、祁县具有酥梨产业经营的经验基础。祁县酥梨产业规模发展始于上个世纪五十年代末，从省果树研究所引进安徽砀山酥梨，经过50多年的栽培，奠定了雄厚的技术、规模、产量、市场等基础。特有的生态地理环境又提供了品质、保鲜、物流优势。

二、祁县酥梨产业主要存在的问题

（一）祁县酥梨产业没有整体的产业规划。

（二）祁县酥梨产业专业技术人才和年轻果农严重短缺。

（三）祁县酥梨产业没有系统化服务体系。

（四）祁县酥梨产业标准化与品牌管理不够。

（五）祁县酥梨产业的科研与知识产权体系不健全。

三、祁县酥梨产业发展建议

（一）开展“祁县酥梨托管经营改革研究”课题（详见附件）

农业生产托管是国家加快推进农业社会化服务发展，是加快构建现代农业经营体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接和是完善农村基本经营制度，推动农业转型升级、促进乡村振兴的重要举措。

    祁县酥梨现有情况，种梨人员老龄化严重，平均年龄60岁以上；很少有年轻人，酥梨产业收入无法满足生计，无法将全部精力投入酥梨种植；酥梨管理不足，导致梨产量和品质下降，严重影响市场销售及价格；有出现部分“撂荒砍树”的现象等，很符合国家推行的“农业生产托管模式”。

（二）建设酥梨特色产业小镇（详见附件）

祁县是我国历史文化名城，具有深厚的晋商文化和历史名人，如何将酥梨产业与文化旅游相结合起来，产业链式发展，有利于推进酥梨产业特色小镇规划建设，有利于增强产业品牌效益和渠道建设，有利于挖掘祁县文化优势资源，发展壮大特色产业，建议向国家发改委申请“酥梨特色产业小镇”。

（三）建国内第一个“酥梨科普基地”和酥梨工程技术开发中心

酥梨虽然是一个传统产业，如何向公众科普酥梨知识，利用现有的酥梨种植基地，同时向省和中国科技部门申请酥梨科普服务平台。

祁县酥梨向省和国家农业和科技部门申请“酥梨工程技术开发中心”，围绕酥梨开展前沿科技研发，建立起酥梨产业知识产权和标准体系。

（四）建立酥梨溯源管理平台，保护“祁县酥梨”品牌

 “祁县酥梨”作为国家地理标志产品，特有的品质，应该建立“溯源管理平台”，可以跟踪溯源，有效的遏制假冒祁县酥梨，以假充斥，败坏祁县酥梨的品牌与质量名誉的现象。建议向工信部申请“全球二维码溯源系统”，以便祁县酥梨的外贸。

调研组专家成员：

潘晨光：中国县镇经济交流促进会常务副会长、中国社会科学院农村发展研究所原党委书记、研究员、博士生导师

谌建章：中国县镇经济交流促进会副秘书长、特色产业专业委员会副主任

杨美玲：中国县镇经济交流促进会特色产业专业委员会培训中心主任

中国县镇经济交流促进会

2019年9月23日